ノンフライヤーを使って、コロッケを揚げてみました。
その結果、パサパサに・・・。(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ
油を使わないのでパサパサになるのは分かっていたのですが、何かが違います。
何かがまだ分かりませんが、とりあえず作り方です。
コロッケの作り方（２人前）
・ジャガイモ ２ケ
・玉ねぎ ４分の１
・牛豚挽肉 １００ｇ
・卵 １ケ
・小麦粉
・パン粉
ジャガイモをよく洗い、ラップで包みます。
これをレンジ６００Wで３分、ひっくり返して２分温めます。
皮を剥き、潰します。
玉ねぎをみじん切りします。
フライパンに油を引いて、火を通します。
続いて、挽肉を加えてよく火を通します。
ジャガイモと混ぜます。
４等分にして、形作ります。
卵を溶きます。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に全面に付けていきます。
これをノンフライヤーで２００℃,8分で揚げて完成です。
感想
食べれることは食べれるんですが、コロッケってこういうものだったかな・・・（笑）
妻から作り方に対してアドバイスがあるということなので、それに期待しつつ、次回がんばりたいと思います。
