ブリの照り焼きの料理初心者向けレシピです。 タレを加えるだけで違った料理になるので、焼くだけの料理に飽きてきたときは照り焼きにしてみてはどうでしょうか。 ブリの照り焼きの作り方（２人前） ・ブリの切り身 ２… もっと読む »
ブリの照り焼き【初心者向けレシピ】
カテゴリー: 料理初心者向けレシピ
トムヤムガイ【初心者レシピ】ココナッツミルク入り。
トムヤムガイ（ココナッツミルク入り）の最新レシピです。 トムヤムガイはタイ料理の代表するスープ料理の１つで、言葉の意味はトム（煮る）ヤム（混ぜる）ガイ（鶏）から成っていて、トムヤム クン（海老）は世界三大スープの１つと言… もっと読む »
タイ風カシューナッツ炒め【初心者向けレシピ】
タイ風カシューナッツ炒めの最新レシピです。 味付けは、砂糖の甘みとナンプラーの旨みによって東南アジア風の仕上がりになります。 様々な料理のサイドメニューやおつまみに使える１品だと思います。 タイ風カシューナ… もっと読む »
唐揚げをノンフライヤーで揚げてみよう！
ノンフライヤーを使って唐揚げを作ってみました！ 揚げ物は後片付けやカロリーを考えて少し敬遠していましたが、ノンフライヤーでは油を一切使わずに揚げられるので、揚げ物料理に重宝しています。 ノンフライヤーの原理は肉に含まれる… もっと読む »
生春巻き【初心者向けレシピ】巻き方に注目！
生春巻きの最新レシピです。 生春巻きは、巻き方のコツさえ掴めれば、あとは慣れのみです！ 一度きれいに巻けるようになったら様々な食材を巻いて味や見た目を楽しみたいですね！ 生春巻きの作り方（２人前） ・ライスペーパー ３枚… もっと読む »
イカと大根の煮物【初心者向けレシピ】
イカと大根の煮物のレシピです。 イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いません。 但し、加工済みのものでも骨や吸盤が残っていることが多いので下準備でしっかり取り除きます。 生臭さが気に… もっと読む »
手作りミートソースパスタ【初心者向けレシピ】
手作りミートソースのレシピです。 今回はパスタで頂きましたが、ソース単体として色々な用途に利用できます。 トマトはホールトマトを使用しました。知らない方は、記事中に写真があるので参照下さい。 ミートソースの… もっと読む »
オムライス【初心者向けレシピ】
米飯料理の定番、オムライスの料理初心者向けレシピです。 チキンライスを作り、これを卵で包むオムライスですが、チキンライスがベタベタになってしまったり、卵で上手に包めなかったりと、難所は多いと思います。 しかし、理屈さえ分… もっと読む »
家庭で作る本格麻婆豆腐
ＴＶ番組で紹介されていた「家庭で作る本格麻婆豆腐」を実践してみました。 簡単で本格的な麻婆豆腐ということで、とても興味深かったです。この番組では麻婆豆腐の基本は、甘い挽肉と辛いタレにあると言っていました。 今まで作った麻… もっと読む »
あさり汁。【初心者向けレシピ】
あさり汁の最新レシピです。 あさり汁の作り方（２人前） ・あさり １パック ・出し汁 ２００ｃｃ ・味噌 大さじ２～ ・刻みネギ 適量（お好みでトッピング） 前の晩に、あさりを塩水に浸して砂抜きをしておきま… もっと読む »
