タイ風カシューナッツ炒め【初心者向けレシピ】 | 料理初心者 | 初めての料理

タイ風カシューナッツ炒め【初心者向けレシピ】

IMG_6585
  • タイ風カシューナッツ炒めの最新レシピです。

    味付けは、砂糖の甘みとナンプラーの旨みによって東南アジア風の仕上がりになります。

    様々な料理のサイドメニューやおつまみに使える1品だと思います。

     

    タイ風カシューナッツ炒めの作り方(2人前)

    ・鶏むね肉 100g
    ・カシューナッツ 適量
    ・ピーマン 2ケ
    ・玉ねぎ 半分
    ・にんにく 1ケ
    ・砂糖 大さじ1
    ・ナンプラー 大さじ1

    IMG_6579

    鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎを角切り、にんにくをみじん切りにします。

    IMG_6578

    フライパンに油を引いて、中火でにんにくを炒めます。
    にんにくが小麦色になるくらい火を通します。

    IMG_6580

    続いて、中火のまま、鶏肉を入れてよく火を通します。
    鶏肉を全面焼いたら野菜を加えてよく炒めます。

    充分火が通ったら、弱火にして砂糖、ナンプラーを加えて和えて完成です。

     

    料理のコツ・ポイント

    ・鶏肉は先に炒めて充分火を通すこと。臭みが気になる場合は湯通しも可。
    ・レッドピーマンを加えると色鮮やかになります。
    ・最後に糸切り唐辛子を添えるとさらに見栄えがよくなり、ピリッとした味わいにもなります。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_7738

    ピーマンの肉詰め【初心者向けレシピ】

    ピーマンの肉詰めの作り方を初心者向けにまとめてみました。 一般的には縦半分に切ったピーマンを使いますが、ここで… もっと読む »

    IMG_4451

    豚汁【初心者向けレシピ】

    豚汁の最新レシピです。   豚汁の作り方(2人前) 材料 ・たまねぎ 2分の1 ・大根 少々(幅1.… もっと読む »

    IMG_7167

    鶏せせりとニラのにんにく醤油炒め【初心者レシピ】

    鶏のせせりとニラを炒め、にんにく醤油を加えて和えるだけでできる料理初心者向きのレシピです。 にんにく醤油がない… もっと読む »

    IMG_0841-1

    羽根付きパリパリ餃子のレシピ!焼き方に注目!

    お店で出てくるような羽根付きのパリパリ餃子を作ってみましょう! 焼き方のコツ(パリパリさせるため)は、水分をし… もっと読む »

    IMG_6586

    トムヤムガイ【初心者レシピ】ココナッツミルク入り。

    トムヤムガイ(ココナッツミルク入り)の最新レシピです。 トムヤムガイはタイ料理の代表するスープ料理の1つで、言… もっと読む »