・効果、効能 たんぱく質分解酵素（アクチニジン）を含んでいるので、果汁やつぶした果肉の中に生の肉をつけておくと、肉がやわらかくなります。また、肉料理と相性が良く消化を助ける効果があります。 ・選び方 キウイの選び方は、触… もっと読む »
キウイの効果効能と選び方
カテゴリー: 果物の効果効能と選び方
果物の種類ごとにどのような効果効能があるのか、栄養素や料理方法、旬の時期や選び方のポイントも合わせて解説しています。
ぶどうの効果効能と選び方
・効果、効能 ぶどうはブドウ糖を比較的多く含むことから、夏バテ対策や疲労回復の効果があります。 ブドウ糖は体内で筋肉や脳、そして各臓器のエネルギー源として働きます。 また、ぶどうの種や皮には抗酸化作用を持つポリフェノール… もっと読む »
マンゴーの効果効能と選び方
・効果、効能 マンゴーはビタミンCを含むことから、免疫力を高める効果があるとされています。 また、βカロテンを含むことから、生活習慣病や老化防止にも効果的とされています。 マンゴーはウルシ科のため、人によってはかぶれてし… もっと読む »
パイナップルの効果効能と選び方
・効果、効能 パイナップルは、たんぱく質分解酵素（ブロメリン）を含んでいるため、消化を助ける効果があります。食べ過ぎると、唇が荒れるのはこのためです。 ・選び方 パイナップルの選び方は、香りの良いもの、果皮が緑色で傷がな… もっと読む »
ゆずの効果効能と選び方
・効果、効能 ゆずに含まれるベータ・カロテン、ヘスペリジン、ビタミンCは強い抗酸化作用を持つと言われています。 抗酸化作用によって感染症予防・老化防止・肌トラブル解消・疲労回復など様々な効果があります。 抗酸化作用とは、… もっと読む »
梨の効果効能と選び方
・効果、効能 梨は熱を下げ、痰や咳を鎮める作用があります。 また、梨に含まれるリンゴ酸とクエン酸は疲労回復作用があります。 ・選び方 梨の選び方は、果皮にツヤがあるもの、手で持ったときに重いもの、横に張っているものを選び… もっと読む »
洋ナシの効果効能と選び方
・効果、効能 洋ナシに含まれるカリウムは高血圧の予防効果、ソルビトールはのどの炎症に効果的とされています。 水分と食物繊維が比較的多いので便秘改善に良いとされています。 また、たんぱく質分解酵素を含んでいるため、肉料理と… もっと読む »
ライムの効果効能と選び方
・効果、効能 ライムに含まれる（特に果皮に含まれる）エリオシトリンは強力な抗酸化作用をもち、また腸内での脂肪吸収を抑制する働きによる肥満予防、動脈硬化予防、筋肉の老化予防などが期待されています。 ・選び方 ライムの選び方… もっと読む »
レモンの効果効能と選び方
・効果、効能 はちみつ漬けにしたレモンを食べると疲労回復の効果があります。 レモンに多く含まれるフラボノイド、特にエリオシトリンが食後の脂質代謝（肥満症の改善）に効果的であることが期待されています。 ・選び方 レモンの選… もっと読む »
りんごの効果効能と選び方
・効果、効能 腸に刺激を与える食物繊維のペクチンが多く含まれることから、腸内の善玉菌を増やし、整腸効果があるとされています。 また、多く含まれるカリウムは血圧を下げる効果や癌リスクを下げる効果も期待されています。 りんご… もっと読む »
