・効果、効能
パイナップルは、たんぱく質分解酵素（ブロメリン）を含んでいるため、消化を助ける効果があります。食べ過ぎると、唇が荒れるのはこのためです。
・選び方
パイナップルの選び方は、香りの良いもの、果皮が緑色で傷がないもの、果実が小さく、下部が膨らんでいるもの、葉が広がりすぎていないもの、葉が水々しいものを選びます。
・栄養
パイナップルはたんぱく質分解酵素（ブロメリン）を含みます。
・保存方法
・料理方法
葉、果皮、芯を取り除き果肉を使用します。
・旬の時期
パイナップルの旬の時期は、３月～６月頃です。
・食べ方と簡単なレシピ
果肉を生のまま食べます。
パイナップルは、たんぱく質分解酵素を含んでいるのでお肉との相性が良く、酢豚にいれてもおいしいです。
