バンバンジーを作ってみました。
サラダの代わりにもなる一品で、さっぱり食べられます。今回はタレがいまいちでしたが・・・。
色々な野菜を使うことで簡単に色をつけることができそうですね！
・鶏むね肉 １５０ｇ
・きゅうり １本
・トマト １ケ
・塩 少々
＠味噌 大さじ１
＠しょうゆ 大さじ２
＠酢 大さじ１
＠みりん 大さじ０．５
＠すりごま 適量
鍋にお湯をはり、沸騰させて５～８分ほど鶏肉に火をとおします。
フォークなどで刺してみて血がでないこと。
きゅうりを千切りにして、塩を少々いれた水に漬けておきます。
トマトを輪切りにしてお皿に並べます。
鶏肉に充分火が通ったら、手で手頃な大きさに裂いていきます。
＠をすべてを加えてタレを作ります。
トマトの上にきゅうりを並べてその上から鶏肉を載せたら盛り付け完成です。
ちょっとタレが辛かったですね。しょうゆを大さじ２－＞１にするか、酢とみりんを大さじ２にしてしまうか、味の調節が必要です。次回調節してみたいと思います。
魚料理をあまり作ったことが無いので、手始めにブリ大根を作ってみました。 ブリと一緒に煮込む大根や人参に火が通り… もっと読む »
天津飯2回目です。異常にお腹が空いている時、天津飯で一気に満たしたくなりますよね。 ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・… もっと読む »
本当はモッツアレラチーズを使いたかったのですが、手持ちがなかったので今回はミックスチーズで代用しました。トマト… もっと読む »
以前、奥さんに作ってもらったスペアリブがとてもおいしかったのを思い出します。 スペアリブって脂っこいイメージが… もっと読む »
レストランで食べるような豚の生姜焼きを目指した１回目でしたが、いろいろと失敗して悲惨な結果に終わりました。 料… もっと読む »
標準的なつくねを作ってみました。 目を離している隙に少し焦げてしまいましたが、味はとってもヘルシーでおいしかっ… もっと読む »
お昼ご飯用に焼きそばを作ってみましたが、残念なことに麺がベタベタになってしまい失敗しました。 焼きそばにありが… もっと読む »
