コロッケ。ノンフライヤー失敗 | 料理初心者 | 初めての料理

コロッケ。ノンフライヤー失敗

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  • ノンフライヤーを使って、コロッケを揚げてみました。

    その結果、パサパサに・・・。(´Д`|||) ドヨーン

    油を使わないのでパサパサになるのは分かっていたのですが、何かが違います。

    何かがまだ分かりませんが、とりあえず作り方です。

     

    コロッケの作り方(2人前)

    ・ジャガイモ 2ケ
    ・玉ねぎ 4分の1
    ・牛豚挽肉 100g
    ・卵 1ケ
    ・小麦粉
    ・パン粉

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    ジャガイモをよく洗い、ラップで包みます。
    これをレンジ600Wで3分、ひっくり返して2分温めます。

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    皮を剥き、潰します。

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    玉ねぎをみじん切りします。

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    フライパンに油を引いて、火を通します。

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    続いて、挽肉を加えてよく火を通します。

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    ジャガイモと混ぜます。

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    4等分にして、形作ります。

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    卵を溶きます。
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に全面に付けていきます。

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    これをノンフライヤーで200℃,8分で揚げて完成です。

     

    感想

    食べれることは食べれるんですが、コロッケってこういうものだったかな・・・(笑)
    妻から作り方に対してアドバイスがあるということなので、それに期待しつつ、次回がんばりたいと思います。

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