コロッケ。ノンフライヤー失敗 | 料理初心者 | 初めての料理

コロッケ。ノンフライヤー失敗

IMG_6619
  • ノンフライヤーを使って、コロッケを揚げてみました。

    その結果、パサパサに・・・。(´Д`|||) ドヨーン

    油を使わないのでパサパサになるのは分かっていたのですが、何かが違います。

    何かがまだ分かりませんが、とりあえず作り方です。

     

    コロッケの作り方(2人前)

    ・ジャガイモ 2ケ
    ・玉ねぎ 4分の1
    ・牛豚挽肉 100g
    ・卵 1ケ
    ・小麦粉
    ・パン粉

    IMG_6606

    ジャガイモをよく洗い、ラップで包みます。
    これをレンジ600Wで3分、ひっくり返して2分温めます。

    IMG_6612

    皮を剥き、潰します。

    IMG_6607

    玉ねぎをみじん切りします。

    IMG_6608 IMG_6609

    フライパンに油を引いて、火を通します。

    IMG_6611

    続いて、挽肉を加えてよく火を通します。

    IMG_6613

    ジャガイモと混ぜます。

    IMG_6616

    4等分にして、形作ります。

    IMG_6614

    卵を溶きます。
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に全面に付けていきます。

    IMG_6617

    これをノンフライヤーで200℃,8分で揚げて完成です。

     

    感想

    食べれることは食べれるんですが、コロッケってこういうものだったかな・・・(笑)
    妻から作り方に対してアドバイスがあるということなので、それに期待しつつ、次回がんばりたいと思います。

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4786

    プリン試作。ついに味!

    プリン試作3回目にして、やっと念願の”味”が出ました。(笑)砂糖の分量だけが問題なんですけど、こんなに多くの砂… もっと読む »

    IMG_4574

    豚もやしの味噌炒め。

    昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。(笑)… もっと読む »

    IMG_4589

    豚丼。あっさり。

    だめだー。どうしたんだろう。今日は本当に家事やる気がでなくて困ってます。新しい料理覚えなきゃーと思っていても腰… もっと読む »

    IMG_4692

    チンジャオロース。

    中華三昧です。もうとまりません。中華といえばチンジャオロース。おいしいですよねー。牛肉のモチモチした感じにタケ… もっと読む »

    IMG_4779

    あっさり紅茶豚。おいしい

    今回の紅茶豚は、豚バラ(前回はモモ)を使い、さらに砂糖の代わりにりんごで漬けてみました。豚バラはたぶん味がくど… もっと読む »

    IMG_6056

    スペアリブ煮込み、失敗!油ギトギト。

    以前、奥さんに作ってもらったスペアリブがとてもおいしかったのを思い出します。 スペアリブって脂っこいイメージが… もっと読む »

    IMG_6423

    焼きそば。失敗、伸びました。

    お昼ご飯用に焼きそばを作ってみましたが、残念なことに麺がベタベタになってしまい失敗しました。 焼きそばにありが… もっと読む »

    IMG_6238_01

    生春巻き。失敗!巻き方が難しい!

    生春巻きの巻き方が随分難しくて苦戦しました。 私が不器用すぎるというのもあるのですが、生春巻きの皮が思ったより… もっと読む »

    IMG_6188

    肉じゃが。失敗、生臭い!?

    肉じゃがの生臭くなる原因は2つあります。 せっかくの料理が生臭いと食欲も沸きません。今回はその失敗談と対策方法… もっと読む »

    IMG_4618

    サーモンムニエル。

    今朝は失敗しました。サーモンムニエルを焼きすぎて、もっとふわふわにするつもりだったんですけど。 ε- (´ー`… もっと読む »