かぼちゃときゅうりのサラダ | 料理初心者 | 初めての料理

かぼちゃときゅうりのサラダ

IMG_8208
  • かぼちゃを使った初心者向きの簡単なサラダのレシピです。

    味付けはマヨネーズとコショウだけですが、充分美味しく出来上がります。

     

    かぼちゃときゅうりのサラダ

    材料(4人前)

    ・かぼちゃ 4分の1
    ・きゅうり 1本
    ・マヨネーズ 適量
    ・コショウ 適量

    作り方

    IMG_8187

    ワタや種を除いたカボチャ4分の1を用意します。

    (こちらでかぼちゃの切り方を紹介しています。)

    IMG_8188

    手頃な大きさに切ります。

    IMG_8189

    カボチャの皮を丁寧に切り落とします。

    多少の緑部が残っても構いません。

     

    切ったカボチャを耐熱皿などに入れて少々水を加え、レンジで500wで8~10分ほど温めます。

    この後潰すので、カボチャを箸で刺してすんなり通るように温めましょう。

     

    IMG_8202

    きゅうりを輪切りにします。

    IMG_8203

    かぼちゃを形が崩れる程度に潰していきます。

    IMG_8205

    きゅうりとマヨネーズ、コショウを加えてよく混ぜます。

    2~3回味見をしながらマヨネーズの量で味を調整して完成です。

    食べるまでに時間が空いていれば冷蔵庫で冷やして置きましょう。

     

    料理のコツ・ポイント

    ・味のベースがマヨネーズになるので一度に入れすぎず、数回に分けて調節すると失敗しません。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_6310

    イカと大根の煮物【初心者向けレシピ】

    イカと大根の煮物のレシピです。 イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いま… もっと読む »

    mabo20150313

    家庭で作る本格麻婆豆腐

    TV番組で紹介されていた「家庭で作る本格麻婆豆腐」を実践してみました。 簡単で本格的な麻婆豆腐ということで、と… もっと読む »

    切り干し大根

    栄養満点!人気の切り干し大根レシピ

    定番メニューの切り干し大根のレシピです。 簡単にそして大量に作れるので、作り置きとしても大活躍!また、切り干し… もっと読む »

    IMG_4531

    きんぴらごぼう【初心者向けレシピ】

    きんぴらごぼうの最新レシピです。   きんぴらごぼうの作り方(2人前) ・ごぼう 1本 ・人参 半分… もっと読む »

    IMG_7108

    豚の生姜焼き【初心者向けレシピ】

    料理初心者向けの豚の生姜焼きレシピです。 豚の生姜焼きの作り方(二人前) ・豚バラスライス 200g ・玉ねぎ… もっと読む »