かぼちゃときゅうりのサラダ | 料理初心者 | 初めての料理

かぼちゃときゅうりのサラダ

IMG_8208
  • かぼちゃを使った初心者向きの簡単なサラダのレシピです。

    味付けはマヨネーズとコショウだけですが、充分美味しく出来上がります。

     

    かぼちゃときゅうりのサラダ

    材料(4人前)

    ・かぼちゃ 4分の1
    ・きゅうり 1本
    ・マヨネーズ 適量
    ・コショウ 適量

    作り方

    IMG_8187

    ワタや種を除いたカボチャ4分の1を用意します。

    (こちらでかぼちゃの切り方を紹介しています。)

    IMG_8188

    手頃な大きさに切ります。

    IMG_8189

    カボチャの皮を丁寧に切り落とします。

    多少の緑部が残っても構いません。

     

    切ったカボチャを耐熱皿などに入れて少々水を加え、レンジで500wで8~10分ほど温めます。

    この後潰すので、カボチャを箸で刺してすんなり通るように温めましょう。

     

    IMG_8202

    きゅうりを輪切りにします。

    IMG_8203

    かぼちゃを形が崩れる程度に潰していきます。

    IMG_8205

    きゅうりとマヨネーズ、コショウを加えてよく混ぜます。

    2~3回味見をしながらマヨネーズの量で味を調整して完成です。

    食べるまでに時間が空いていれば冷蔵庫で冷やして置きましょう。

     

    料理のコツ・ポイント

    ・味のベースがマヨネーズになるので一度に入れすぎず、数回に分けて調節すると失敗しません。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4552

    あさり汁。【初心者向けレシピ】

    あさり汁の最新レシピです。 あさり汁の作り方(2人前) ・あさり 1パック ・出し汁 200cc ・味噌 大さ… もっと読む »

    IMG_4451

    豚汁【初心者向けレシピ】

    豚汁の最新レシピです。   豚汁の作り方(2人前) 材料 ・たまねぎ 2分の1 ・大根 少々(幅1.… もっと読む »

    切り干し大根

    栄養満点!人気の切り干し大根レシピ

    定番メニューの切り干し大根のレシピです。 簡単にそして大量に作れるので、作り置きとしても大活躍!また、切り干し… もっと読む »

    IMG_9960

    大根の葉のニンニク醤油炒め

    大根を使用して余った葉の部分は捨ててしまうのはもったいないです! 葉の部分だけで簡単な料理が一品作れるので、こ… もっと読む »

    マカロニグラタン

    簡単!マカロニグラタンのレシピ

    たまに食べたくなる献立のマカロニグラタンをレシピにしました。 材料も簡単に手に入るものばかりを使っています。 … もっと読む »