かぼちゃ１玉を切る方法です。
かぼちゃは皮がとても固いため、力を入れすぎると誤って指を切り落としてしまうので注意しましょう。
ここではなるべく力を必要せず、レンジなどに頼らずに切る方法を紹介したいと思います。
１玉使い切るのであればレンジで温めてから切ったほうが安全です。
まずは表面の汚れを水で綺麗に洗い流します。
ヘタが出っ張っているようであれば包丁で切り落とします。
かぼちゃ１周に刃を少しずつ入れていきます。写真は３周目です。
１周目は刃の３分の１ほどを入れてぐるっとかぼちゃを周りましょう。
徐々に深く刃を入れていき、最終的には真っ二つにします。
４分の１にする場合も同じです。半周を２～３回繰り返し刃を少しずつ入れていきます。
包丁は前後に動かすのではなく上下に動かすと刃が入りやすいと思います。
４分の１にしたら、ヘタの部分を完全に切り落とします。
最後にワタをスプーンで取り除けば完成です。
注意点
- かぼちゃがぐらぐらと動くような不安定な状態で切るのは大変危険ですので止めましょう。
