あさり汁の最新レシピです。
・あさり １パック
・出し汁 ２００ｃｃ
・味噌 大さじ２～
・刻みネギ 適量（お好みでトッピング）
前の晩に、あさりを塩水に浸して砂抜きをしておきます。
砂抜きのやり方はあさりやしじみの上手な砂抜きをご覧下さい。
出し汁にあさりを適量入れて、沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、あさりが全部開くまで茹でます。
味見しながら味噌を適量こします。（こすための道具はお玉とさえ箸でも代用可）
お好みで刻みネギなどを加えて完成。
ブリの照り焼きの料理初心者向けレシピです。 タレを加えるだけで違った料理になるので、焼くだけの料理に飽きてきたときは照り焼きにしてみてはどうでしょうか。 ブリの照り焼きの作り方（２人前） ・ブリの切り身 ２… もっと読む »
料理初心者向けではありますが、これまでにレバニラ炒めの作り方は色々試してきています。 試行錯誤した結果、レバーは一度揚げるのが最も美味しいと思いました。 揚げるという行為は一手間ではありますが、見合った美味しさになるので… もっと読む »
冬といえば、鍋。鍋といえば我が家で人気なのはダントツで『もつ鍋』です！ 今回は博多のもつ鍋を取り寄せる機会があったので、これを使って作ってみました。味はさっぱりしていてかなりおいしかったので作り方とあわせて紹介したいと思… もっと読む »
手作りミートソースのレシピです。 今回はパスタで頂きましたが、ソース単体として色々な用途に利用できます。 トマトはホールトマトを使用しました。知らない方は、記事中に写真があるので参照下さい。 ミートソースの… もっと読む »
アボガド愛好家の皆さん、おまたせしました。 今回は、アボガドを使った絶品レシピを紹介したいと思います。 切って混ぜるだけの簡単料理なので、もう一品欲しかったりする時のサイドメニューにおすすめです！ 材料 ア… もっと読む »
