ピーマンとキャベツのウインナー丼 | 料理初心者 | 初めての料理

ピーマンとキャベツのウインナー丼

IMG_7444
  • ウインナーを使った丼です。

    食材を切って炒めるだけなので、簡単に作れる初心者向きの料理です。

    メインの料理が少し物足りない場合には、ウインナー丼のように、ご飯を簡単な丼にすると少し手の加わった料理にも見せれると思います。

    もしくは、サブ2品としても簡単なメニューにもなると思います。

     

    ウインナー丼(2人前)

    材料

    ・ウインナー 1袋(5~6本)
    ・ピーマン 3ケ
    ・キャベツ 少々
    ・ごま油 少々
    ・ウスターソース 大さじ1
    ・薄口しょうゆ 大さじ1
    ・炊き上がった白米 適量
    ・卵 2ケ

    作り方

    IMG_7435

    食材を切ります。

    ピーマンは細切り、キャベツはざく切り、ウインナーは斜め切りにします。

    IMG_7436

    フライパンにごま油を引いて、中火で野菜を炒めます。
    混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7437

    色が変わってきたら、ウインナーを入れて炒めます。
    やはり、混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7438

    焦げ付くのだけを防ぐように、適度に混ぜます。
    このように野菜が柔かくなり、ウインナーに焦げ目が付いてきたら火を止めます。

    IMG_7439

    白米を丼へよそって、この上に炒めた食材を盛り付けます。

    IMG_7440

    同じフライパンで、目玉焼きを作ります。
    お好みで半熟に。

    IMG_7442

    ウスターソースと薄口しょうゆを1:1でわってソースをつくります。

    IMG_7444

    目玉焼きの上から、作ったソースをかけて完成です。

     

    料理のコツ・ポイント

    • 食材を炒めるときには、混ぜすぎないようにしましょう。混ぜすぎるとベタベタに、また火もしっかり通りません。
    • 目玉焼きは同じフライパンでウインナーから出た油でそのまま作ることができます。
    • 半熟にする場合は、卵に少し火が通ったら直ぐに火を止めて蓋をして、1~1分半ほどまちましょう。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4451

    豚汁【初心者向けレシピ】

    豚汁の最新レシピです。   豚汁の作り方(2人前) 材料 ・たまねぎ 2分の1 ・大根 少々(幅1.… もっと読む »

    IMG_0841-1

    羽根付きパリパリ餃子のレシピ!焼き方に注目!

    お店で出てくるような羽根付きのパリパリ餃子を作ってみましょう! 焼き方のコツ(パリパリさせるため)は、水分をし… もっと読む »

    hanbagu01

    ハンバーグ【初心者向けレシピ】

    肉料理の基本、ハンバーグの初心者向けレシピです。 ハンバーグに使用する肉は牛、豚、鶏、あるいは肉の変わりに豆腐… もっと読む »

    ガパオライス

    簡単!ガパオライスの作り方!タイ料理のレシピ

    ガパオライスとはタイで親しまれている炒め物料理です。 バジルやパセリといった香草が手に入ったので今晩の献立に作… もっと読む »

    枝豆

    おいしく食べる枝豆のレシピ!【ゆで方、茹で時間】

    今流行の糖質制限ダイエットで枝豆が脚光を浴びているようです。 枝豆は糖質が少ないようで、手軽に食べられることか… もっと読む »