ピーマンとキャベツのウインナー丼 | 料理初心者 | 初めての料理

ピーマンとキャベツのウインナー丼

IMG_7444
  • ウインナーを使った丼です。

    食材を切って炒めるだけなので、簡単に作れる初心者向きの料理です。

    メインの料理が少し物足りない場合には、ウインナー丼のように、ご飯を簡単な丼にすると少し手の加わった料理にも見せれると思います。

    もしくは、サブ2品としても簡単なメニューにもなると思います。

     

    ウインナー丼(2人前)

    材料

    ・ウインナー 1袋(5~6本)
    ・ピーマン 3ケ
    ・キャベツ 少々
    ・ごま油 少々
    ・ウスターソース 大さじ1
    ・薄口しょうゆ 大さじ1
    ・炊き上がった白米 適量
    ・卵 2ケ

    作り方

    IMG_7435

    食材を切ります。

    ピーマンは細切り、キャベツはざく切り、ウインナーは斜め切りにします。

    IMG_7436

    フライパンにごま油を引いて、中火で野菜を炒めます。
    混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7437

    色が変わってきたら、ウインナーを入れて炒めます。
    やはり、混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7438

    焦げ付くのだけを防ぐように、適度に混ぜます。
    このように野菜が柔かくなり、ウインナーに焦げ目が付いてきたら火を止めます。

    IMG_7439

    白米を丼へよそって、この上に炒めた食材を盛り付けます。

    IMG_7440

    同じフライパンで、目玉焼きを作ります。
    お好みで半熟に。

    IMG_7442

    ウスターソースと薄口しょうゆを1:1でわってソースをつくります。

    IMG_7444

    目玉焼きの上から、作ったソースをかけて完成です。

     

    料理のコツ・ポイント

    • 食材を炒めるときには、混ぜすぎないようにしましょう。混ぜすぎるとベタベタに、また火もしっかり通りません。
    • 目玉焼きは同じフライパンでウインナーから出た油でそのまま作ることができます。
    • 半熟にする場合は、卵に少し火が通ったら直ぐに火を止めて蓋をして、1~1分半ほどまちましょう。

     

  • Pocket

    関連記事

    簡単ナポリタン

    超簡単!5分でできるナポリタンのレシピ

    パスタの王道、ナポリタンのレシピです。 ナポリタンの良いところは、なんといっても簡単に作れること。 使う材料も… もっと読む »

    IMG_7052

    ノンフライヤーでリンゴのドライフルーツ!

    フィリップスノンフライヤーを買った理由の1つに、家でもドライフルーツを作ってみたい!という思いがありました。 … もっと読む »

    IMG_7232

    きんかんの甘辛煮【初心者向けレシピ】

    鶏のきんかんを使った煮物料理です。 きんかんは、卵の成長過程の名称です。 これを単純に煮立てただけですが、ホク… もっと読む »

    IMG_4535

    あっさり紅茶豚。

    白髪ねぎをはじめて作りました。こんな作り方だったんですね。知らなかったです。最近は料理に対して前向きのせいか、… もっと読む »

    IMG_4702

    肉じゃが。【初心者向けレシピ】

    肉じゃがの最新レシピです。   肉じゃがの作り方(2~3人前) ・じゃがいも 中3ケ ・人参 中1本… もっと読む »