ピーマンとキャベツのウインナー丼 | 料理初心者 | 初めての料理

ピーマンとキャベツのウインナー丼

IMG_7444
  • ウインナーを使った丼です。

    食材を切って炒めるだけなので、簡単に作れる初心者向きの料理です。

    メインの料理が少し物足りない場合には、ウインナー丼のように、ご飯を簡単な丼にすると少し手の加わった料理にも見せれると思います。

    もしくは、サブ2品としても簡単なメニューにもなると思います。

     

    ウインナー丼(2人前)

    材料

    ・ウインナー 1袋(5~6本)
    ・ピーマン 3ケ
    ・キャベツ 少々
    ・ごま油 少々
    ・ウスターソース 大さじ1
    ・薄口しょうゆ 大さじ1
    ・炊き上がった白米 適量
    ・卵 2ケ

    作り方

    IMG_7435

    食材を切ります。

    ピーマンは細切り、キャベツはざく切り、ウインナーは斜め切りにします。

    IMG_7436

    フライパンにごま油を引いて、中火で野菜を炒めます。
    混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7437

    色が変わってきたら、ウインナーを入れて炒めます。
    やはり、混ぜすぎないようにしましょう。

    IMG_7438

    焦げ付くのだけを防ぐように、適度に混ぜます。
    このように野菜が柔かくなり、ウインナーに焦げ目が付いてきたら火を止めます。

    IMG_7439

    白米を丼へよそって、この上に炒めた食材を盛り付けます。

    IMG_7440

    同じフライパンで、目玉焼きを作ります。
    お好みで半熟に。

    IMG_7442

    ウスターソースと薄口しょうゆを1:1でわってソースをつくります。

    IMG_7444

    目玉焼きの上から、作ったソースをかけて完成です。

     

    料理のコツ・ポイント

    • 食材を炒めるときには、混ぜすぎないようにしましょう。混ぜすぎるとベタベタに、また火もしっかり通りません。
    • 目玉焼きは同じフライパンでウインナーから出た油でそのまま作ることができます。
    • 半熟にする場合は、卵に少し火が通ったら直ぐに火を止めて蓋をして、1~1分半ほどまちましょう。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_7108

    豚の生姜焼き【初心者向けレシピ】

    料理初心者向けの豚の生姜焼きレシピです。 豚の生姜焼きの作り方(二人前) ・豚バラスライス 200g ・玉ねぎ… もっと読む »

    IMG_8209

    かぼちゃのポタージュスープ

    ミキサーを使って簡単に作れる「かぼちゃのポタージュスープ」のレシピです。 牛乳を入れていますのでクリーミーな味… もっと読む »

    IMG_6310

    イカと大根の煮物【初心者向けレシピ】

    イカと大根の煮物のレシピです。 イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いま… もっと読む »

    IMG_6297

    手作りミートソースパスタ【初心者向けレシピ】

    手作りミートソースのレシピです。 今回はパスタで頂きましたが、ソース単体として色々な用途に利用できます。 トマ… もっと読む »

    IMG_5184

    一手間でおいしくなるレバニラ炒め【初心者向けレシピ】

    料理初心者向けではありますが、これまでにレバニラ炒めの作り方は色々試してきています。 試行錯誤した結果、レバー… もっと読む »