料理初心者向けの豚の生姜焼きレシピです。
・豚バラスライス ２００ｇ
・玉ねぎ １ケ
・キャベツ ８分の１ケ（適量）
＜タレ＞
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・おろししょうが 適量
キャベツを千切りにして水に漬けておきます。
千切りにはスライサーがおすすめです。
玉ねぎを細切り、豚肉を幅５センチほどにカットします。
生姜を摩り下ろし、タレを合わせて作っておきます。
タレの味見をして少し薄い程度でよいです。
フライパンに油を少々引いて、中火で玉ねぎをしんなりする程度に炒めます。
続いて、豚肉に火を通していきます。
豚肉に７割ほど火が通ったら、タレと生姜を加え、和えたら完成です。
千切りのキャベツといっしょにお皿へ盛り付けましょう。
鶏のせせりとニラを炒め、にんにく醤油を加えて和えるだけでできる料理初心者向きのレシピです。 にんにく醤油がない場合は、代わりに普通の醤油を使用してもおいしく頂けます。 鶏のせせりはスーパーなどですでに加工してあるもの（１… もっと読む »
酢豚の最新レシピです。 酢豚の作り方（２人前） ・玉ねぎ 半分 ・ピーマン ２ケ ・椎茸 ３ケ ・豚肉 シチュー用ブロック ２００～２５０ｇ ・パイン缶 輪切り４つ（お好みでトッピング） ・ブンタン 適量 （お好みでトッ… もっと読む »
フィリップスノンフライヤーを買った理由の１つに、家でもドライフルーツを作ってみたい！という思いがありました。 ドライフルーツおいしいですよね！今回はりんごのドライフルーツを作ってみましたが、パイナップルやバナナなども作っ… もっと読む »
タイ風カシューナッツ炒めの最新レシピです。 味付けは、砂糖の甘みとナンプラーの旨みによって東南アジア風の仕上がりになります。 様々な料理のサイドメニューやおつまみに使える１品だと思います。 タイ風カシューナ… もっと読む »
イカと大根の煮物のレシピです。 イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いません。 但し、加工済みのものでも骨や吸盤が残っていることが多いので下準備でしっかり取り除きます。 生臭さが気に… もっと読む »
