サックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】 | 料理初心者 | 初めての料理

サックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】

IMG_6785
  • 丼物の定番メニューとんかつのレシピです。

    厚みのある豚肉のロースやヒレを使った揚げ物料理です。
    短時間で作ることができて、ごはんといっしょに食べられるボリューム満点の一品です。

     

    ノンフライヤーの口コミはこちらのページ下部をご覧下さい。

     

    とんかつの作り方(2人前)

    材料

    ・とんかつ用豚肉 2枚
    ・キャベツ千切り(お好みでトッピング)
    ・ウスターソース(他のソースでも可)
    ・おろし生姜 少々
    ・塩コショウ 少々
    ・小麦粉 適量
    ・溶き卵 1ケ
    ・パン粉 適量
    IMG_6776

    IMG_6778

    筋を切ります。
    筋の切り方は、2~3センチ間隔で1センチ程度の長さで切っていきます。
    あまり長く切ってしまうと、揚げている時に旨みが出てしまいます。
    肉厚な場合、裏面も同様にすじを切ります。

    IMG_6779

    おろし生姜を表面に塗りこみ15分ほど放置します。
    これによってお肉を柔かくします。

    塩コショウを少々、両面にかけて、塗りこみます。

    IMG_6780

    お肉を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に漬けていきます。

    IMG_6781

    あとはこれを揚げていきます。

    IMG_6782

    我が家はノンフライヤーを使用して揚げています。
    油を使わないのでとてもヘルシーです。

    IMG_6783

    揚がったら、手頃なサイズに切って完成です。
    お好みで千切りのキャベツなどと合わせます。

     

    料理のコツ・ポイント

    ・お肉のすじは長く切らないこと。
    ・お肉に生姜を塗っておくことで柔かくなります。

     

    ノンフライヤーの口コミはこちらのページ下部をご覧下さい。
  • Pocket

    関連記事

    IMG_7052

    ノンフライヤーでリンゴのドライフルーツ!

    フィリップスノンフライヤーを買った理由の1つに、家でもドライフルーツを作ってみたい!という思いがありました。 … もっと読む »

    IMG_6450

    フィリップスノンフライヤープラスをおすすめする7つの理由。

    ノンフライヤーをご存知でしょうか。 揚げ物料理なのに、油を使わずに揚げられるキッチン家電がノンフライヤーです。… もっと読む »

    IMG_6532

    唐揚げをノンフライヤーで揚げてみよう!

    ノンフライヤーを使って唐揚げを作ってみました! 揚げ物は後片付けやカロリーを考えて少し敬遠していましたが、ノン… もっと読む »

    IMG_6444

    フィリップスノンフライヤープラスの口コミ・評価。

    フィリップスのノンフライヤープラス(デジタル表示)を購入しました!出回ってる口コミや評判に無い情報を中心にレビ… もっと読む »

    IMG_7108

    豚の生姜焼き【初心者向けレシピ】

    料理初心者向けの豚の生姜焼きレシピです。 豚の生姜焼きの作り方(二人前) ・豚バラスライス 200g ・玉ねぎ… もっと読む »

    IMG_6585

    タイ風カシューナッツ炒め【初心者向けレシピ】

    タイ風カシューナッツ炒めの最新レシピです。 味付けは、砂糖の甘みとナンプラーの旨みによって東南アジア風の仕上が… もっと読む »

    IMG_4531

    きんぴらごぼう【初心者向けレシピ】

    きんぴらごぼうの最新レシピです。   きんぴらごぼうの作り方(2人前) ・ごぼう 1本 ・人参 半分… もっと読む »

    ギリシャ風ヨーグルト

    発酵して手作り!濃厚ギリシャ風ヨーグルトのレシピ

    最近、発酵メーカーを手に入れて、どっぷりと発酵にはまっています。 そこで、ジャムを頂いたのでギリシャ風ヨーグル… もっと読む »

    IMG_7009

    酢豚【初心者向けレシピ】

    酢豚の最新レシピです。 酢豚の作り方(2人前) ・玉ねぎ 半分 ・ピーマン 2ケ ・椎茸 3ケ ・豚肉 シチュ… もっと読む »