サックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】 | 料理初心者 | 初めての料理

サックサク!ノンフライヤーでとんかつ【初心者向けレシピ】

IMG_6785
  • 丼物の定番メニューとんかつのレシピです。

    厚みのある豚肉のロースやヒレを使った揚げ物料理です。
    短時間で作ることができて、ごはんといっしょに食べられるボリューム満点の一品です。

     

    ノンフライヤーの口コミはこちらのページ下部をご覧下さい。

     

    とんかつの作り方(2人前)

    材料

    ・とんかつ用豚肉 2枚
    ・キャベツ千切り(お好みでトッピング)
    ・ウスターソース(他のソースでも可)
    ・おろし生姜 少々
    ・塩コショウ 少々
    ・小麦粉 適量
    ・溶き卵 1ケ
    ・パン粉 適量
    IMG_6776

    IMG_6778

    筋を切ります。
    筋の切り方は、2~3センチ間隔で1センチ程度の長さで切っていきます。
    あまり長く切ってしまうと、揚げている時に旨みが出てしまいます。
    肉厚な場合、裏面も同様にすじを切ります。

    IMG_6779

    おろし生姜を表面に塗りこみ15分ほど放置します。
    これによってお肉を柔かくします。

    塩コショウを少々、両面にかけて、塗りこみます。

    IMG_6780

    お肉を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に漬けていきます。

    IMG_6781

    あとはこれを揚げていきます。

    IMG_6782

    我が家はノンフライヤーを使用して揚げています。
    油を使わないのでとてもヘルシーです。

    IMG_6783

    揚がったら、手頃なサイズに切って完成です。
    お好みで千切りのキャベツなどと合わせます。

     

    料理のコツ・ポイント

    ・お肉のすじは長く切らないこと。
    ・お肉に生姜を塗っておくことで柔かくなります。

     

    ノンフライヤーの口コミはこちらのページ下部をご覧下さい。
  • Pocket

    関連記事

    IMG_6532

    唐揚げをノンフライヤーで揚げてみよう!

    ノンフライヤーを使って唐揚げを作ってみました! 揚げ物は後片付けやカロリーを考えて少し敬遠していましたが、ノン… もっと読む »

    IMG_6444

    フィリップスノンフライヤープラスの口コミ・評価。

    フィリップスのノンフライヤープラス(デジタル表示)を購入しました!出回ってる口コミや評判に無い情報を中心にレビ… もっと読む »

    IMG_7052

    ノンフライヤーでリンゴのドライフルーツ!

    フィリップスノンフライヤーを買った理由の1つに、家でもドライフルーツを作ってみたい!という思いがありました。 … もっと読む »

    IMG_6450

    フィリップスノンフライヤープラスをおすすめする7つの理由。

    ノンフライヤーをご存知でしょうか。 揚げ物料理なのに、油を使わずに揚げられるキッチン家電がノンフライヤーです。… もっと読む »

    IMG_7232

    きんかんの甘辛煮【初心者向けレシピ】

    鶏のきんかんを使った煮物料理です。 きんかんは、卵の成長過程の名称です。 これを単純に煮立てただけですが、ホク… もっと読む »

    IMG_7049_02

    ちょっとお洒落に!ポークソテー【初心者向けレシピ】

    我が家では豚肉を使った夕食の料理には、ポークソテーが定番です。案外簡単に作れてボリュームもあるので、夕食にピッ… もっと読む »

    セロリの甘酢漬け

    セロリ嫌いも大丈夫!ポリポリ食感のセロリ甘酢漬け

    セロリ嫌いの私でも大丈夫でした。いや、むしろおいしいとさえ思ってしまいました。昔とは味覚が変わってきたんでしょ… もっと読む »

    IMG_6145

    オムライス【初心者向けレシピ】

    米飯料理の定番、オムライスの料理初心者向けレシピです。 チキンライスを作り、これを卵で包むオムライスですが、チ… もっと読む »

    IMG_4451

    豚汁【初心者向けレシピ】

    豚汁の最新レシピです。   豚汁の作り方(2人前) 材料 ・たまねぎ 2分の1 ・大根 少々(幅1.… もっと読む »