セロリ嫌いも大丈夫!ポリポリ食感のセロリ甘酢漬け | 料理初心者 | 初めての料理

セロリ嫌いも大丈夫!ポリポリ食感のセロリ甘酢漬け

セロリの甘酢漬け
  • セロリ嫌いの私でも大丈夫でした。いや、むしろおいしいとさえ思ってしまいました。昔とは味覚が変わってきたんでしょうか。

    妻がセロリ大好きで、特にこの甘酢漬けが好物ということだったので作ってみました。

    セロリの筋の取り方も解説しています。酢を使っているため日持ちもするので、セロリの大量消費にもおすすめのレシピです!

    切って漬けるだけなので簡単に作れます。是非作ってみて下さい。

     

    セロリの甘酢漬け(2人前)

    • セロリ 3束(150g程度)
    • 酢 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    セロリを切る

    セロリの葉の部分だけ切り落とします。

    葉は別の料理にも使えるので取っておきましょう。

    セロリを折る セロリの筋を取り除く

    セロリの筋をざっくりと取り除きます。

    筋の取り除き方は、写真のように内側がパリッといくよう外側を曲げて折ります。

    パリッといったら、後はびりびりと剥ぎ取るだけです。あまり細かくやる必要はありません。ざっくり剥ぎ取りましょう。

    セロリを切る

    セロリを一口大の大きさに切っていきます。

    セロリの甘酢漬け

    最後にジップロックなど小さいケースにセロリを入れて、酢、しょうゆ、砂糖を加えて和えたら完成です。

     

    料理のポイント

    • セロリの筋は適度に取り除けば大丈夫です。

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_7444

    ピーマンとキャベツのウインナー丼

    ウインナーを使った丼です。 食材を切って炒めるだけなので、簡単に作れる初心者向きの料理です。 メインの料理が少… もっと読む »

    IMG_6145

    オムライス【初心者向けレシピ】

    米飯料理の定番、オムライスの料理初心者向けレシピです。 チキンライスを作り、これを卵で包むオムライスですが、チ… もっと読む »

    IMG_8208

    かぼちゃときゅうりのサラダ

    かぼちゃを使った初心者向きの簡単なサラダのレシピです。 味付けはマヨネーズとコショウだけですが、充分美味しく出… もっと読む »

    切り干し大根

    栄養満点!人気の切り干し大根レシピ

    定番メニューの切り干し大根のレシピです。 簡単にそして大量に作れるので、作り置きとしても大活躍!また、切り干し… もっと読む »

    IMG_7049_01

    アボガドとトマトのサラダ【初心者向けレシピ】

    アボガドとトマトのサラダの最新レシピです。 アボガドとトマトのサラダの作り方(2人前) 材料 ・アボガド 1ケ… もっと読む »