簡単!マカロニグラタンのレシピ | 料理初心者 | 初めての料理

簡単!マカロニグラタンのレシピ

マカロニグラタン

たまに食べたくなる献立のマカロニグラタンをレシピにしました。

材料も簡単に手に入るものばかりを使っています。

鶏肉の変わりにベーコンを使うことで、塩気もでるので味付けの失敗もありません!

オーブンを使った料理の中でも初心者向けなので是非挑戦してみて下さい。

 

マカロニグラタンのレシピ

材料(2人前)

  • ピーマン 小4ケ
  • ベーコンブロック 半分
  • はや茹でマカロニ 150g
  • 玉ねぎ 半分
  • ナス 小1本
  • 小麦粉 大さじ3
  • コンソメキューブ 1ケ
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 350ml
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • 胡椒 少々

 

作り方

玉ねぎ、ピーマン、ナス、ベーコンを写真のように切っていきます。

玉ねぎを切る ピーマンを切る ナスを切る IMG_1121 野菜を炒める

 

少量の油で野菜を中火で炒めます。

ベーコンを炒める

 

野菜に火が通ってきたらベーコンとバターを加えてさらに炒めます。

その後、胡椒を加えます。

片栗粉を混ぜる

 

ベーコンに充分火が通ったら、一旦火を止めて、小麦粉を加えます。

IMG_1125

 

ダマにならないように写真のようによく混ぜましょう。

牛乳を入れて混ぜる

 

良く混ぜたら牛乳を200mlとコンソメキューブを加えて、弱火で加熱します。

マカロニを加えて混ぜる

 

マカロニを加えます。(はやゆでタイプのマカロニがおすすめ)

IMG_1130

 

トロミがついたら、残りの牛乳を加え、マカロニが柔かくなるまで加熱します。

マカロニグラタン盛り付け

 

マカロニが充分柔かくなったら耐熱皿に盛り付けます。

IMG_1131

 

上からとろけるチーズを被せます。

グラタンをオーブンで焼く

 

オーブンを220℃予熱して、15分間焼いて完成!

 

料理のコツとポイント

  • マカロニは、はやゆでマカロニを使うと料理がスピーディーになります。

 

  • 関連記事

    イカと大根の煮物【初心者向けレシピ】

    イカと大根の煮物のレシピです。 イカは一杯を自分でさばいても良いですし、時間がなければ加工済みのものでも構いません。 但し、加工済みのものでも骨や吸盤が残っていることが多いので下準備でしっかり取り除きます。 生臭さが気に… もっと読む »

    回鍋肉(ホイコーロー)【初心者向けレシピ】

    回鍋肉(ホイコーロー)のレシピです。 豚肉とキャベツを使用した中華料理で炒め料理です。中華料理で利用する一般的な調味料で作ることができます。 回鍋肉の作り方(2人前) 材料 ・豚ももorばら 100g ・キャベツ 適量(… もっと読む »

    大根の葉のニンニク醤油炒め

    大根を使用して余った葉の部分は捨ててしまうのはもったいないです! 葉の部分だけで簡単な料理が一品作れるので、これを有効活用してみましょう。 大根の葉をにんにくと醤油で炒めるだけで立派なサイドメニューになります。簡単な料理… もっと読む »

    唐揚げをノンフライヤーで揚げてみよう!

    ノンフライヤーを使って唐揚げを作ってみました! 揚げ物は後片付けやカロリーを考えて少し敬遠していましたが、ノンフライヤーでは油を一切使わずに揚げられるので、揚げ物料理に重宝しています。 ノンフライヤーの原理は肉に含まれる… もっと読む »

    あさり汁。【初心者向けレシピ】

    あさり汁の最新レシピです。 あさり汁の作り方(2人前) ・あさり 1パック ・出し汁 200cc ・味噌 大さじ2~ ・刻みネギ 適量(お好みでトッピング)   前の晩に、あさりを塩水に浸して砂抜きをしておきま… もっと読む »