プリン。失敗!ボソボソする。 | 料理初心者 | 初めての料理

プリン。失敗!ボソボソする。

IMG_5221
  • 前回は牛乳の量が多すぎてトロリ感がなくなってしまったので、今回は牛乳の量を元に戻し、そして甘すぎたため、砂糖を減らしました。

     

    <プリンの作り方(1人前)>

    ・卵黄 1ケ
    ・牛乳 50ml
    ・砂糖 大さじ1

     

    IMG_5192

    卵黄と牛乳を混ぜる。

    IMG_5193

    器に移してラップして、沸騰した鍋へ入れる。
    弱火で10分、予熱でしばらく放って置きます。
    冷めたら冷蔵庫へ入れて完成。

     

    <感想>

    IMG_5223

    この側面のボソボソはいったい。<(゚ロ゚;)>ノォオオオオオ!!
    卵黄と牛乳を適当に箸で混ぜたのがいけなかったんでしょうか。そういえば前回もこの食感がありました。ということは卵黄の数の問題なのか、それとも牛乳を温めずにそのまま混ぜて使ってることがいけないのか。うーん。>┼○ バタッ

  • Pocket

    関連記事

    IMG_5220

    濃厚クリーミーカルボナーラ。スープを温める方法

    前回のカルボナーラはスープをほとんど温めなかったので麺の温かさしかありませんでした。つまり、ちょっと冷たかった… もっと読む »

    IMG_6378

    ホタテと卵の甘酢あんかけ

    昨晩はホタテを使った料理に挑戦してみました。 ホタテは欲しい時に中々手に入らないので、スーパーで安くホタテがバ… もっと読む »

    IMG_4660

    チャーハン。

    昨晩は無性に中華が食べたくなったので、チャーハンにしてみました。 事前にイカをさばき、海鮮チャーハンにしました… もっと読む »

    IMG_4998

    ミネストローネ。

    ミネストローネ、名前がおしゃれですよね。(笑)名前からして難しそうだと思ったらそうでもなかったです。スープは大… もっと読む »

    IMG_4582

    お雑煮。

    今朝も昨日に引き続き、随分くされてしまいました。家事はさぼりだすとどこまででもさぼれてしまいますね。うちでは動… もっと読む »