豚もやしの味噌炒め。 | 料理初心者 | 初めての料理

豚もやしの味噌炒め。

IMG_4574
  • 昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。(笑)一緒にくされていたら奥さんがくされられないので、しっかりしないとだめですねー。

    さて、昨晩は豚もやしの味噌炒めを作ってみました。
    それでは、ご覧あれー。

     

    <豚もやしの味噌炒めの作り方(3~4人前)>

    IMG_4574

    完成図。

    IMG_4567

    きゅうり1本と豚肉250gをきる。
    もやし1袋はサッと洗い、水をきっておく。

    IMG_4568 IMG_4569

    豚肉を片栗粉でまぶす。

    IMG_4570

    タレを作る。
    しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ2

    IMG_4571

    豚肉に火を通す。油は引きません。

    IMG_4572

    豚肉に火が通ったら、きゅうりともやし、そしてタレをいれて炒める。

    IMG_4573

    最後に白ゴマをふって完成。

     

    <感想>

    味噌の入れすぎに注意が必要でした。私は少し辛くなってしまいました。しかもこんな時に限って、4人前も・・・ガク。

  • Pocket

    関連記事

    IMG_g

    旨みたっぷりグリル野菜。

    グリルで調理するとこんなに野菜の旨みが出るんですね。野菜の甘さに驚きました。よく魚にグリルを使うことはあります… もっと読む »

    IMG_4786

    プリン試作。ついに味!

    プリン試作3回目にして、やっと念願の”味”が出ました。(笑)砂糖の分量だけが問題なんですけど、こんなに多くの砂… もっと読む »

    IMG_5149

    天津飯。簡単でおいしい!

    天津飯2回目です。異常にお腹が空いている時、天津飯で一気に満たしたくなりますよね。 ネー(*´・ω・)(・ω・… もっと読む »

    IMG_4600

    鳥もものさっぱりサラダ。

    昨晩気づいたのですが、私の作る料理には色がない!なんか全部茶色。(笑)そこで、色とりどりの食材を使えばもっと見… もっと読む »

    IMG_4838

    イカ飯。

    イカ飯に挑戦してみました。圧力鍋を使ったことがないので、少し不安でしたが、無事に事故なく使うことができました。… もっと読む »