豚もやしの味噌炒め。 | 料理初心者 | 初めての料理

豚もやしの味噌炒め。

IMG_4574
  • 昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。(笑)一緒にくされていたら奥さんがくされられないので、しっかりしないとだめですねー。

    さて、昨晩は豚もやしの味噌炒めを作ってみました。
    それでは、ご覧あれー。

     

    <豚もやしの味噌炒めの作り方(3~4人前)>

    IMG_4574

    完成図。

    IMG_4567

    きゅうり1本と豚肉250gをきる。
    もやし1袋はサッと洗い、水をきっておく。

    IMG_4568 IMG_4569

    豚肉を片栗粉でまぶす。

    IMG_4570

    タレを作る。
    しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ2

    IMG_4571

    豚肉に火を通す。油は引きません。

    IMG_4572

    豚肉に火が通ったら、きゅうりともやし、そしてタレをいれて炒める。

    IMG_4573

    最後に白ゴマをふって完成。

     

    <感想>

    味噌の入れすぎに注意が必要でした。私は少し辛くなってしまいました。しかもこんな時に限って、4人前も・・・ガク。

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4411

    牛丼と和風卵スープ

    寒いですねー。雨がシトシト。 世界の主夫そして主婦の皆さんがどんな料理を作っているか気になる今日この頃。 そし… もっと読む »

    IMG_4795

    あさりパスタ。とてもあっさり。

    前回、あさりパスタの味付けをポン酢に頼ってしまい、ポン酢パスタになってしまいました。(笑)だから今回はホタテと… もっと読む »

    IMG_6187

    ロールキャベツ。大きすぎた。

    初めてロールキャベツに挑戦してみました。 キャベツを巻くのが難しそうだなーと思いながらやってみたらやっぱり難し… もっと読む »

    IMG_4491

    揚げ出し豆腐。

    揚げ出し豆腐といえば、海外を連想する人は少なくないでしょう。 バスから降りたい時に、揚げ豆腐(アゲットオフ)と… もっと読む »

    IMG_4582

    お雑煮。

    今朝も昨日に引き続き、随分くされてしまいました。家事はさぼりだすとどこまででもさぼれてしまいますね。うちでは動… もっと読む »