昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。(笑)一緒にくされていたら奥さんがくされられないので、しっかりしないとだめですねー。
さて、昨晩は豚もやしの味噌炒めを作ってみました。
それでは、ご覧あれー。
<豚もやしの味噌炒めの作り方(3~4人前)>
![IMG_4574](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4574-300x225.jpg)
完成図。
![IMG_4567](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4567-300x225.jpg)
きゅうり1本と豚肉250gをきる。
もやし1袋はサッと洗い、水をきっておく。
![IMG_4568](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4568-300x225.jpg)
![IMG_4569](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4569-300x225.jpg)
豚肉を片栗粉でまぶす。
![IMG_4570](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4570-300x225.jpg)
タレを作る。
しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ2
![IMG_4571](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4571-300x225.jpg)
豚肉に火を通す。油は引きません。
![IMG_4572](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4572-300x225.jpg)
豚肉に火が通ったら、きゅうりともやし、そしてタレをいれて炒める。
![IMG_4573](http://house-husband.net/wp-content/uploads/2015/01/IMG_4573-300x225.jpg)
最後に白ゴマをふって完成。
<感想>
味噌の入れすぎに注意が必要でした。私は少し辛くなってしまいました。しかもこんな時に限って、4人前も・・・ガク。