豚もやしの味噌炒め。 | 料理初心者 | 初めての料理

豚もやしの味噌炒め。

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  • 昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。(笑)一緒にくされていたら奥さんがくされられないので、しっかりしないとだめですねー。

    さて、昨晩は豚もやしの味噌炒めを作ってみました。
    それでは、ご覧あれー。

     

    <豚もやしの味噌炒めの作り方(3~4人前)>

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    完成図。

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    きゅうり1本と豚肉250gをきる。
    もやし1袋はサッと洗い、水をきっておく。

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    豚肉を片栗粉でまぶす。

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    タレを作る。
    しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ2

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    豚肉に火を通す。油は引きません。

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    豚肉に火が通ったら、きゅうりともやし、そしてタレをいれて炒める。

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    最後に白ゴマをふって完成。

     

    <感想>

    味噌の入れすぎに注意が必要でした。私は少し辛くなってしまいました。しかもこんな時に限って、4人前も・・・ガク。

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