前回初めて作ったプリンはなんとなくプリンの形をしていたものの、味がまったくありませんでした。（泣）ついつい味見を忘れていました。今回はしっかりと味見をしたので大丈夫なはずです！
＜プリンの作り方（１人前）＞
・卵 １ケ
・牛乳 60ml
・砂糖 小さじ３
からざをとる。
牛乳と砂糖を加えて、よく混ぜる。
あわを除きながらカップに入れる。
フライパンに水を入れて沸騰させてそのなかに器ごと入れる。
弱火にして１０分、その後余熱で放っておく。
しばらくしたら冷蔵庫で冷やして完成。
＜感想＞
またしても味がないです。（涙）固める前は少しあったのにー。砂糖の量が明らかに足りないみたいです。次こそは！
きんぴらと言えば、きんぴらごぼうだと思っていたら、じゃがいものきんぴらがおいしいと奥さんが言っていたので作ってみることにしました。きんぴらと言えば、ポリポリ食べたいと思ってしまうのですが、このじゃがいものきんぴらはポリポ… もっと読む »
今回は牛乳を少し温めてから卵・砂糖に加えてみました。より、混ざるようにするためです。また、牛乳は１０ｍｌ増やしました。これは白っぽいほうがおいしそうだと思ったからです。（笑）とろ～りとした食感のプリンを目指して作りました… もっと読む »
前回と今回の間に、実は１度ローストビーフを作ったのですがそれがひどい味でした。 それは肉自体がかなり悪いものだったというのも失敗の大きな要因だと思っています。 そこで今回は、お肉屋さんで買ってきた所謂良い肉を使用しました… もっと読む »
肉じゃがの生臭くなる原因は２つあります。 せっかくの料理が生臭いと食欲も沸きません。今回はその失敗談と対策方法について書いていきたいと思います。 生臭くなる原因 １．お肉の臭み。 肉じゃがへ入れる食材として… もっと読む »
