チャーハン。 | 料理初心者 | 初めての料理

チャーハン。

IMG_4660
  • 昨晩は無性に中華が食べたくなったので、チャーハンにしてみました。
    事前にイカをさばき、海鮮チャーハンにしました。といってもイカが入っているだけですが。(笑)また、このイカをさばくのに30分以上かかりました、、、もう少し簡単にさばけるように勉強中です。

    それでは参考までに。

     

    <チャーハンの作り方(1人前)>

    IMG_4660

    完成図。

    IMG_4646 IMG_4647 IMG_4653

    たまねぎ、人参、ピーマン、ベーコン、イカを切る。

    IMG_4655

    ごま油をひき、野菜に塩コショウを少々入れて炒める。

    IMG_4656

    野菜に充分火を通してからイカを入れてウェスパーを小さじ1~2入れて炒める。

    IMG_4657

    ご飯を入れてさらに炒める。

    IMG_4658

    完成。

     

    <感想>

    イカがプリっとしていてとてもおいしかったです。味付けはウェスパーというもの初めて使いました。これ一つで中華の味に!!何にでも使えそうだけど、全部この味になってしまうのかなー(笑)今度また違うものに使ってみよー。

  • Pocket

    関連記事

    IMG_5221

    プリン。失敗!ボソボソする。

    前回は牛乳の量が多すぎてトロリ感がなくなってしまったので、今回は牛乳の量を元に戻し、そして甘すぎたため、砂糖を… もっと読む »

    IMG_4736

    ピリッと甘辛麻婆豆腐。

    中華の定番料理麻婆豆腐を作ってみました。気を付けた点は、とろみをしっかりつけること、あんがピリッと辛くて少し甘… もっと読む »

    IMG_6438

    レバニラ炒め。失敗、やっぱり揚げないとダメ。

    これまでに失敗のなかったレバニラ炒めでしたが、ついに失敗しました。 前回まではレバーを先に揚げておくことで、フ… もっと読む »

    IMG_4379

    鯵と味噌汁と出汁巻き卵

    そういえばお皿の正しい並べ方を知らないなと思って、今朝調べてみました。 今日の朝食のお皿は正しい並べ方です!皆… もっと読む »

    IMG_4950

    ふわふわシュウマイ。蒸し器なし。

    どうしてもシュウマイが食べたくなったのですが、蒸し器がありません。その上、作るのも初めてでした。そんな私でも作… もっと読む »