親子丼 | 料理初心者 | 初めての料理

親子丼

IMG_6047
  • 親子丼に挑戦してみました。

    玉ねぎ、鶏肉、卵と扱う食材も少なく、また丼物は短時間で作れるのも魅力です。

     

    <親子丼の作り方(1人前)>

    ・玉ねぎ 2分の1
    ・鶏肉 100g
    ・卵 1ケ
    ・水 100cc
    ・砂糖 小さじ1
    ・だしの素 小さじ0.5
    ・しょうゆ 大さじ1
    ・みりん 大さじ1

    IMG_6037

    食材を切ります。

    IMG_6038

    フライパンに油を引いて、玉ねぎを中火で炒めます。

    IMG_6039

    玉ねぎに火が通ってきたら鶏肉を入れ、塩コショウで味付けをしてさらに炒めます。

    IMG_6041

    鶏肉に十分火が通ったら、水、砂糖、だしの素、しょうゆ、みりんの順に加え、さらに煮込みます。

    IMG_6045

    火を止めて、卵をといて上からかけ、蓋をして約1分で完成。
    お好みで一味などかけて下さい。

     

    <感想>

    今回蓋がなかったので卵がふわっとした感じになりませんでした。(笑)でも、味はとてもおいしかったです。お昼ごはんをさっと済ませたい時やお腹が空いていて早く食べたい時は丼物に限りますね!

  • Pocket

    関連記事

    IMG_5298

    プリン。ボソボソの原因解明。

    前回突然のボソボソ感に、 /(^O^)\ナンテコッター となりましたが、今回これを解明できました。そして深く反… もっと読む »

    IMG_5255

    茄子とトマトのチーズパスタ。失敗、ボソボソに。

    茄子とトマトのチーズパスタ2回目です。前回の反省点はミックスチーズの味が濃すぎてトマトと茄子の存在感が消えたこ… もっと読む »

    IMG_4963

    コク旨豚の生姜焼き。失敗

    レストランで食べるような豚の生姜焼きを目指した1回目でしたが、いろいろと失敗して悲惨な結果に終わりました。 料… もっと読む »

    IMG_0199

    濃厚クリームチーズプリンに挑戦する。

    久しぶりにプリンを作りました。   今回は記念日(プライベートな話です)ということで、何か違うプリン… もっと読む »

    IMG_6187

    ロールキャベツ。大きすぎた。

    初めてロールキャベツに挑戦してみました。 キャベツを巻くのが難しそうだなーと思いながらやってみたらやっぱり難し… もっと読む »