昨晩気づいたのですが、私の作る料理には色がない！なんか全部茶色。（笑）そこで、色とりどりの食材を使えばもっと見た目がよくなるはずだと思い、今回はサラダを作りました。あ、でも良く考えたらサラダって普通茶色になりませんね。
それではご覧あれー。
＜鳥もものさっぱりサラダの作り方（１人前）＞
完成図。
きゅうり半分、ミニトマト５個程度、鶏肉１００ｇを切る。
鳥ももは料理酒につけて塩少々を加えます。
鳥ももに片栗粉を塗す。
まぶした鳥ももをお湯でゆでる。
完全に火が通ったら、ざるにあげて冷まします。
ドレッシングをかけて完成。
＜完成＞
あっさりしていてとてもおいしいです。肉類が足りない時のサラダとして便利です。
初めてロールキャベツに挑戦してみました。 キャベツを巻くのが難しそうだなーと思いながらやってみたらやっぱり難しくて２枚ダメにしてしまいました。orz でもこれは丁寧にやるしかないので慣れれば大丈夫そうです。 味が思ったよ… もっと読む »
前回は牛乳の量が多すぎてトロリ感がなくなってしまったので、今回は牛乳の量を元に戻し、そして甘すぎたため、砂糖を減らしました。 ＜プリンの作り方（1人前）＞ ・卵黄 1ケ ・牛乳 ５０ｍｌ ・砂糖 大さじ１ … もっと読む »
麻婆豆腐2回目です。前回はひき肉に鶏を使いましたが、今回はひき肉に豚を使用しました。辛いけれど、どんどん食べたくなるようなヤミツキになる味を目指したいと思います。 ＜麻婆豆腐の作り方（1～２人前）＞ ・にん… もっと読む »
久しぶりにプリンを作りました。 今回は記念日（プライベートな話です）ということで、何か違うプリンが作りたい！と思い、クリームチーズ入りプリンに挑戦しました。 プリンは最初に挑戦したスイーツで、… もっと読む »
