昨晩気づいたのですが、私の作る料理には色がない！なんか全部茶色。（笑）そこで、色とりどりの食材を使えばもっと見た目がよくなるはずだと思い、今回はサラダを作りました。あ、でも良く考えたらサラダって普通茶色になりませんね。
それではご覧あれー。
＜鳥もものさっぱりサラダの作り方（１人前）＞
完成図。
きゅうり半分、ミニトマト５個程度、鶏肉１００ｇを切る。
鳥ももは料理酒につけて塩少々を加えます。
鳥ももに片栗粉を塗す。
まぶした鳥ももをお湯でゆでる。
完全に火が通ったら、ざるにあげて冷まします。
ドレッシングをかけて完成。
＜完成＞
あっさりしていてとてもおいしいです。肉類が足りない時のサラダとして便利です。
充分おいしいノーマルプリンですが、先日奥様から貴重なご意見を頂きました。 「臭い。」 (｡´Д⊂)うぅ･･･｡ 卵黄臭いようです。私は結構鼻が利くほうなのですが、作っていて気づきませんでした。 そこで対処方法を教えてもら… もっと読む »
今回の紅茶豚は、豚バラ（前回はモモ）を使い、さらに砂糖の代わりにりんごで漬けてみました。豚バラはたぶん味がくどいだろうと思ったので、りんごを加えることであっさりとした味になって欲しかったのですが、結果はどうでしょうか。 … もっと読む »
主夫（しゅふ）になろうと決めてから主夫という漢字の存在を初めて知りました。漢字があるとホッするのは世界の主夫にとって共通のことですね。 先ほど、主夫の意味を調べようとＧｏｏｇｌｅで検索した時のことなのですが、「主夫 ヒモ… もっと読む »
前回の出し巻き卵は味が薄かったので、今回はダシ醤油と砂糖を加えてみました。しつこくない味でふわっふわな出汁巻き卵を作るのが当面の目標です。 ＜出汁巻き卵の作り方（１人前）＞ ・卵 ２ケ ・出し汁 １００ｍｌ ・出汁醤油 … もっと読む »
