イカと大根の煮物。 | 料理初心者 | 初めての料理

イカと大根の煮物。

IMG_4396
  • 今回、イカと大根の煮物は昨晩作っておきました。早朝からコトコトと作り始めるのは結構大変ですよね。特に朝は犬猫鳥の世話も忙しいので、、、なるべく時間に余裕を作りたいのです。

    とても簡単、煮物の作り方です。(2人前)
    それでは、ご覧あれー。

    IMG_4396完成図。

    1.食材を切る。

    IMG_4382

    IMG_4381椎茸、大根を1口大に切る。

    2.煮る。

    IMG_4383出し汁200ccを入れて、大根を煮る。

    IMG_4387砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を加える。
    大根に火が通った後、しいたけとイカを入れる。

    グツグツ弱火で20分ほど煮込んで完成。

    <感想>

    一晩漬けておいたので充分味も浸み込んでいておてもおいしかったです。日持ちも良いのでまとめて作っておけるところがとても助かりますね。少しピリ辛でもおいしいかも??

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_6047

    親子丼

    親子丼に挑戦してみました。 玉ねぎ、鶏肉、卵と扱う食材も少なく、また丼物は短時間で作れるのも魅力です。 &nb… もっと読む »

    IMG_4564

    あ(っ)さりパスタ。

    思えば、奥さんは働きに出ているわけなので、お弁当用の料理を考えないといけなかったです。お弁当なんて作ったことが… もっと読む »

    IMG_5255

    茄子とトマトのチーズパスタ。失敗、ボソボソに。

    茄子とトマトのチーズパスタ2回目です。前回の反省点はミックスチーズの味が濃すぎてトマトと茄子の存在感が消えたこ… もっと読む »

    IMG_6209

    酢豚。鳥も入ってます。

    食欲がないときは酢っぱいものがおいしいですね! 「今日は酢豚にします!」と妻にLINEで伝え、酢が好きな妻は「… もっと読む »

    IMG_4531

    きんぴらごぼう。甘辛!

    今日スーパーで、ふとごぼうが目に留まって、そうだ!きんぴらごぼう作ろう、と思ったわけなんですが、どうやってごぼ… もっと読む »