イカと大根の煮物。 | 料理初心者 | 初めての料理

イカと大根の煮物。

IMG_4396
  • 今回、イカと大根の煮物は昨晩作っておきました。早朝からコトコトと作り始めるのは結構大変ですよね。特に朝は犬猫鳥の世話も忙しいので、、、なるべく時間に余裕を作りたいのです。

    とても簡単、煮物の作り方です。(2人前)
    それでは、ご覧あれー。

    IMG_4396完成図。

    1.食材を切る。

    IMG_4382

    IMG_4381椎茸、大根を1口大に切る。

    2.煮る。

    IMG_4383出し汁200ccを入れて、大根を煮る。

    IMG_4387砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を加える。
    大根に火が通った後、しいたけとイカを入れる。

    グツグツ弱火で20分ほど煮込んで完成。

    <感想>

    一晩漬けておいたので充分味も浸み込んでいておてもおいしかったです。日持ちも良いのでまとめて作っておけるところがとても助かりますね。少しピリ辛でもおいしいかも??

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_6438

    レバニラ炒め。失敗、やっぱり揚げないとダメ。

    これまでに失敗のなかったレバニラ炒めでしたが、ついに失敗しました。 前回まではレバーを先に揚げておくことで、フ… もっと読む »

    IMG_4618

    サーモンムニエル。

    今朝は失敗しました。サーモンムニエルを焼きすぎて、もっとふわふわにするつもりだったんですけど。 ε- (´ー`… もっと読む »

    IMG_4963

    コク旨豚の生姜焼き。失敗

    レストランで食べるような豚の生姜焼きを目指した1回目でしたが、いろいろと失敗して悲惨な結果に終わりました。 料… もっと読む »

    IMG_4998

    ミネストローネ。

    ミネストローネ、名前がおしゃれですよね。(笑)名前からして難しそうだと思ったらそうでもなかったです。スープは大… もっと読む »

    IMG_4736

    ピリッと甘辛麻婆豆腐。

    中華の定番料理麻婆豆腐を作ってみました。気を付けた点は、とろみをしっかりつけること、あんがピリッと辛くて少し甘… もっと読む »