イカと大根の煮物。 | 料理初心者 | 初めての料理

イカと大根の煮物。

IMG_4396
  • 今回、イカと大根の煮物は昨晩作っておきました。早朝からコトコトと作り始めるのは結構大変ですよね。特に朝は犬猫鳥の世話も忙しいので、、、なるべく時間に余裕を作りたいのです。

    とても簡単、煮物の作り方です。(2人前)
    それでは、ご覧あれー。

    IMG_4396完成図。

    1.食材を切る。

    IMG_4382

    IMG_4381椎茸、大根を1口大に切る。

    2.煮る。

    IMG_4383出し汁200ccを入れて、大根を煮る。

    IMG_4387砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を加える。
    大根に火が通った後、しいたけとイカを入れる。

    グツグツ弱火で20分ほど煮込んで完成。

    <感想>

    一晩漬けておいたので充分味も浸み込んでいておてもおいしかったです。日持ちも良いのでまとめて作っておけるところがとても助かりますね。少しピリ辛でもおいしいかも??

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4600

    鳥もものさっぱりサラダ。

    昨晩気づいたのですが、私の作る料理には色がない!なんか全部茶色。(笑)そこで、色とりどりの食材を使えばもっと見… もっと読む »

    IMG_4333

    焼鮭と味噌汁と御浸し。

    主夫(しゅふ)になろうと決めてから主夫という漢字の存在を初めて知りました。漢字があるとホッするのは世界の主夫に… もっと読む »

    IMG_6209

    酢豚。鳥も入ってます。

    食欲がないときは酢っぱいものがおいしいですね! 「今日は酢豚にします!」と妻にLINEで伝え、酢が好きな妻は「… もっと読む »

    IMG_4838

    イカ飯。

    イカ飯に挑戦してみました。圧力鍋を使ったことがないので、少し不安でしたが、無事に事故なく使うことができました。… もっと読む »

    IMG_4618

    サーモンムニエル。

    今朝は失敗しました。サーモンムニエルを焼きすぎて、もっとふわふわにするつもりだったんですけど。 ε- (´ー`… もっと読む »