イカと大根の煮物。 | 料理初心者 | 初めての料理

イカと大根の煮物。

IMG_4396
  • 今回、イカと大根の煮物は昨晩作っておきました。早朝からコトコトと作り始めるのは結構大変ですよね。特に朝は犬猫鳥の世話も忙しいので、、、なるべく時間に余裕を作りたいのです。

    とても簡単、煮物の作り方です。(2人前)
    それでは、ご覧あれー。

    IMG_4396完成図。

    1.食材を切る。

    IMG_4382

    IMG_4381椎茸、大根を1口大に切る。

    2.煮る。

    IMG_4383出し汁200ccを入れて、大根を煮る。

    IMG_4387砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を加える。
    大根に火が通った後、しいたけとイカを入れる。

    グツグツ弱火で20分ほど煮込んで完成。

    <感想>

    一晩漬けておいたので充分味も浸み込んでいておてもおいしかったです。日持ちも良いのでまとめて作っておけるところがとても助かりますね。少しピリ辛でもおいしいかも??

     

  • Pocket

    関連記事

    IMG_4676

    天津飯。

    昨日に引き続き私の胃は中華ブーム真っ只中です。今日の昼食は天津飯に挑戦してみました。作り方だけに関して言えば驚… もっと読む »

    IMG_4894

    紅茶林檎ケーキ

    初めてケーキに挑戦します。そもそも甘い物が苦手なので、お菓子を作るということ自体ありませんでした。しかし、奥さ… もっと読む »

    IMG_5254

    人参のポタージュ。失敗。

    寒い日にはポタージュが良いと思い、手持ちの人参を使って作ってみました。ポタージュを作るのは初めてだったんですが… もっと読む »

    IMG_4717

    あんかけ焼きそば。

    昼食はあんかけ焼そばです。イカが余っていたのでこれに使いました。イカが入っているだけで少し豪華に感じてしまうの… もっと読む »

    IMG_5290

    茄子とトマトのチーズパスタ。ついにトロトロに。

    過去2回に渡り、トマトからではトマトソースのトロトロ感が出せなかったので、今回は試しにトマト缶を使ってみました… もっと読む »