今朝も昨日に引き続き、随分くされてしまいました。家事はさぼりだすとどこまででもさぼれてしまいますね。うちでは動物を飼っているので、ある程度は強制的に動かされますが・・。
さて、今朝はお雑煮を作りました。餅が大量に余っているので消化しないと！
それではご覧あれー。
完成図。
＜お雑煮の作り方（１人前）＞
出し汁３００ｍｌをあたためる。
白菜、水菜、ホウレン草を切る。
白菜の硬い部分だけ先にゆでる。
火が通ったら残りの野菜を加えてゆでる。
めんつゆ大さじ２、だし醤油大さじ１を加えて、最後にお餅を適量入れて完成。
＜感想＞
おいしい。どうしても料理する気になれない時でも鍋物だったら簡単にできるので良いですね。でも、夏困るなー。（笑）
カルボナーラって、しつこいしくどいし、でもなんだかまた食べたくなってしまうんですよね。最初の２、３口が最高においしいから、それを思い出すのかな。味のくどいものって定期的に食べたくなるけど、食べた後に食べすぎて少し気分が悪… もっと読む »
ローストビーフと言えば厚切りでしっかり食べたいと思いますよね。 ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・｀*）ﾈｰ 周りはこんがり焼けて中は赤みで柔かく、噛めば噛むほどお肉の旨みがでる食べ応えのあるそんなローストビーフを目指します。 … もっと読む »
お昼ご飯用に焼きそばを作ってみましたが、残念なことに麺がベタベタになってしまい失敗しました。 焼きそばにありがちな失敗例として参考にして下さい。 =====================================… もっと読む »
魚料理をあまり作ったことが無いので、手始めにブリ大根を作ってみました。 ブリと一緒に煮込む大根や人参に火が通りにくいかなと思っていたのですが、思っていた通り火が通りませんでした。（汗） ブリ大根の作り方（２人前） ・ブリ… もっと読む »
充分おいしいノーマルプリンですが、先日奥様から貴重なご意見を頂きました。 「臭い。」 (｡´Д⊂)うぅ･･･｡ 卵黄臭いようです。私は結構鼻が利くほうなのですが、作っていて気づきませんでした。 そこで対処方法を教えてもら… もっと読む »
