今朝も昨日に引き続き、随分くされてしまいました。家事はさぼりだすとどこまででもさぼれてしまいますね。うちでは動物を飼っているので、ある程度は強制的に動かされますが・・。
さて、今朝はお雑煮を作りました。餅が大量に余っているので消化しないと！
それではご覧あれー。
完成図。
＜お雑煮の作り方（１人前）＞
出し汁３００ｍｌをあたためる。
白菜、水菜、ホウレン草を切る。
白菜の硬い部分だけ先にゆでる。
火が通ったら残りの野菜を加えてゆでる。
めんつゆ大さじ２、だし醤油大さじ１を加えて、最後にお餅を適量入れて完成。
＜感想＞
おいしい。どうしても料理する気になれない時でも鍋物だったら簡単にできるので良いですね。でも、夏困るなー。（笑）
炒め物の定番なのですが、今回の豚肉は切り落としを使用してみました。 ばら肉はよく使うのですが、このカレーやシチュー用に使用する切り落としの豚肉を炒め物に使ったら、ボリュームが出て腹ペコの時には良いんじゃないかと考えました… もっと読む »
ノンフライヤーを使って、コロッケを揚げてみました。 その結果、パサパサに・・・。(´Д`|||) ﾄﾞﾖｰﾝ 油を使わないのでパサパサになるのは分かっていたのですが、何かが違います。 何かがまだ分かりませんが、とりあえず… もっと読む »
前回初めて作ったプリンはなんとなくプリンの形をしていたものの、味がまったくありませんでした。（泣）ついつい味見を忘れていました。今回はしっかりと味見をしたので大丈夫なはずです！ ＜プリンの作り方（１人前）＞ ・卵 １ケ … もっと読む »
前回、あさりパスタの味付けをポン酢に頼ってしまい、ポン酢パスタになってしまいました。（笑）だから今回はホタテとあさりの旨みだけでスープを作り、本物のあっさりあさりパスタを目指します。 ＜あさりパスタの作り方… もっと読む »
ローストビーフと言えば厚切りでしっかり食べたいと思いますよね。 ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・｀*）ﾈｰ 周りはこんがり焼けて中は赤みで柔かく、噛めば噛むほどお肉の旨みがでる食べ応えのあるそんなローストビーフを目指します。 … もっと読む »
