梨は熱を下げ、痰や咳を鎮める作用があります。
また、梨に含まれるリンゴ酸とクエン酸は疲労回復作用があります。
梨の選び方は、果皮にツヤがあるもの、手で持ったときに重いもの、横に張っているものを選びます。
糖質（果糖、ブドウ糖、ショ糖を含む）が多く、ビタミンは少ないです。
梨は収穫後できる限りはやく食べるのが良いです。
保存する場合は、冷暗所で３～４日、冷蔵庫の場合は乾燥しないように野菜室で保存して1週間程度です。
果皮や種を取り除き、生のまま食べます。
果皮や種のまわりは酸味が強いので、果皮は厚めに剥き、種の部分は大きく切り取ります。
梨の旬の時期は、７月上旬～９月頃です。
冷やしすぎると甘味がなくなるので、食べる１～２時間前に冷蔵庫へ入れるようにします。
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