プリン試作３回目にして、やっと念願の”味”が出ました。（笑）砂糖の分量だけが問題なんですけど、こんなに多くの砂糖を入れなければ味がでないとは、驚きました。１個につき、なんと約大さじ２の砂糖です。糖分取りすぎて病気になりそう・・・。（笑）糖分を抑える方法を考えていきたいです。
＜プリンの作り方（１人前）＞
・卵 １ケ
・牛乳 ５０ｃｃ
・砂糖 大さじ２
今回は分量を変えただけです。作り方は割愛します。
＜感想＞
３度目の正直とはよくいったものです。味がついただけなのにとにかく感動しました。色もプリンらしい色になりました。牛乳を気持ち減らしたせいだと思います。そして何よりおいしかったです。
グリルで調理するとこんなに野菜の旨みが出るんですね。野菜の甘さに驚きました。よく魚にグリルを使うことはありますが、野菜にグリルを使うのは初めてのことでした。調理中バチバチ音がしたので大丈夫かー？Σ(ﾟдﾟ;)と不安でした… もっと読む »
ローストビーフと言えば厚切りでしっかり食べたいと思いますよね。 ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・｀*）ﾈｰ 周りはこんがり焼けて中は赤みで柔かく、噛めば噛むほどお肉の旨みがでる食べ応えのあるそんなローストビーフを目指します。 … もっと読む »
レバニラ炒め2回目です。前回はめんつゆを使ったため少し甘さを感じる仕上がりになりました。今回は、めんつゆではなくオイスターソースで味付けしてみました。 ＜レバニラ炒めの作り方（2～３人前）＞ ・豚レバー ２… もっと読む »
中華の野菜料理の定番チンゲン菜炒めです。さっぱりした味でパリッと口当たりの良い食感になるように気をつけて作ってみました。調理時間も短いのでもう１品ほしいときに良いですね！ ＜チンゲン菜炒めの作り方（１人前）＞ ・チンゲン… もっと読む »
