プリン試作３回目にして、やっと念願の”味”が出ました。（笑）砂糖の分量だけが問題なんですけど、こんなに多くの砂糖を入れなければ味がでないとは、驚きました。１個につき、なんと約大さじ２の砂糖です。糖分取りすぎて病気になりそう・・・。（笑）糖分を抑える方法を考えていきたいです。
＜プリンの作り方（１人前）＞
・卵 １ケ
・牛乳 ５０ｃｃ
・砂糖 大さじ２
今回は分量を変えただけです。作り方は割愛します。
＜感想＞
３度目の正直とはよくいったものです。味がついただけなのにとにかく感動しました。色もプリンらしい色になりました。牛乳を気持ち減らしたせいだと思います。そして何よりおいしかったです。
レストランで食べるような豚の生姜焼きを目指した１回目でしたが、いろいろと失敗して悲惨な結果に終わりました。 料理を始める前に、生姜が無かったのでスーパーへ買いに行ったのですが、店頭に並ぶ生姜が綺麗すぎて見つけられなかった… もっと読む »
前回、焼きそばの麺がべたべたになって失敗してしまいました。 今回は次の２点を取り入れ、成功しました。 １．ソースは粉のものを使用する。 ２．１人前で具を少なめにする。 ==========================… もっと読む »
ローストビーフと言えば厚切りでしっかり食べたいと思いますよね。 ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・｀*）ﾈｰ 周りはこんがり焼けて中は赤みで柔かく、噛めば噛むほどお肉の旨みがでる食べ応えのあるそんなローストビーフを目指します。 … もっと読む »
