豚もやしの味噌炒め。 | 料理初心者 | 初めての料理

昨晩は随分くされてしまいました。というのも、奥さんが月曜休みということもあって、ついつい私も休み気分に。（笑）一緒にくされていたら奥さんがくされられないので、しっかりしないとだめですねー。

さて、昨晩は豚もやしの味噌炒めを作ってみました。
それでは、ご覧あれー。

＜豚もやしの味噌炒めの作り方（３～４人前）＞

完成図。

きゅうり１本と豚肉２５０ｇをきる。
もやし１袋はサッと洗い、水をきっておく。

豚肉を片栗粉でまぶす。

タレを作る。
しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１、味噌小さじ２

豚肉に火を通す。油は引きません。

豚肉に火が通ったら、きゅうりともやし、そしてタレをいれて炒める。

最後に白ゴマをふって完成。

＜感想＞

味噌の入れすぎに注意が必要でした。私は少し辛くなってしまいました。しかもこんな時に限って、４人前も・・・ガク。