鶏のきんかんを使った煮物料理です。
きんかんは、卵の成長過程の名称です。
これを単純に煮立てただけですが、ホクホクしていてとても美味しい料理です。
・きんかん １パック
・水 ２００ｍｌ
・酒 大さじ３
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ１
鍋にお湯を沸かして沸騰させ、きんかんを茹でます。
色が変わるまでしっかり火を通します。
色が変わったらざるへ移して水を切っておきます。
鍋に水と調味料をすべて加えて、中火で沸騰させます。
沸騰したら弱火にして、これにきんかんを加えて和えます。
よく絡めて味を充分に浸み込ませます。味見をして完成です。
ＣＭでおなじみの本だしを使った有名家庭料理です。 豚肉と白菜を交互に重ねて丸めるだけの簡単鍋料理。シンプルに美味しいです。 豚肉と白菜鍋の作り方（２人前） 材料 白菜 ３分の１～２分の１ 豚バラ肉 ３００ｇ 本だし 大さ… もっと読む »
ブリの照り焼きの料理初心者向けレシピです。 タレを加えるだけで違った料理になるので、焼くだけの料理に飽きてきたときは照り焼きにしてみてはどうでしょうか。 ブリの照り焼きの作り方（２人前） ・ブリの切り身 ２… もっと読む »
アボガド愛好家の皆さん、おまたせしました。 今回は、アボガドを使った絶品レシピを紹介したいと思います。 切って混ぜるだけの簡単料理なので、もう一品欲しかったりする時のサイドメニューにおすすめです！ 材料 ア… もっと読む »
酢豚の最新レシピです。 酢豚の作り方（２人前） ・玉ねぎ 半分 ・ピーマン ２ケ ・椎茸 ３ケ ・豚肉 シチュー用ブロック ２００～２５０ｇ ・パイン缶 輪切り４つ（お好みでトッピング） ・ブンタン 適量 （お好みでトッ… もっと読む »
我が家では豚肉を使った夕食の料理には、ポークソテーが定番です。案外簡単に作れてボリュームもあるので、夕食にピッタリです。 トンカツに飽きてきたらたまにはソテーにしてもおいしいですよ！ 使用するお肉はできれば国産牛が良いと… もっと読む »
