大根を使用して余った葉の部分は捨ててしまうのはもったいないです！
葉の部分だけで簡単な料理が一品作れるので、これを有効活用してみましょう。
大根の葉をにんにくと醤油で炒めるだけで立派なサイドメニューになります。簡単な料理でも品数が増えれば料理全体の見た目もぐっと良くなります。
是非、試して見て下さいね！
大根の葉を良く洗ってから、１センチ大くらいに刻みます。
にんにくも皮を向いて、適当にみじん切りにしておきます。
フライパンにごま油を引いて、中火でにんにくの香りがでるまで炒めます。
その後に大根の葉を入れてあえます。
弱火にしてから醤油を加えて、よくあえたら完成です。
簡単ですので是非、挑戦してみて下さい。
ノンフライヤーを使って唐揚げを作ってみました！ 揚げ物は後片付けやカロリーを考えて少し敬遠していましたが、ノンフライヤーでは油を一切使わずに揚げられるので、揚げ物料理に重宝しています。 ノンフライヤーの原理は肉に含まれる… もっと読む »
定番メニューの切り干し大根のレシピです。 簡単にそして大量に作れるので、作り置きとしても大活躍！また、切り干し大根は豊富に栄養が含まれているので健康面からみても期待できます。積極的に日々の献立に取り入れて行きましょう！ … もっと読む »
トムヤムガイ（ココナッツミルク入り）の最新レシピです。 トムヤムガイはタイ料理の代表するスープ料理の１つで、言葉の意味はトム（煮る）ヤム（混ぜる）ガイ（鶏）から成っていて、トムヤム クン（海老）は世界三大スープの１つと言… もっと読む »
タイ風カシューナッツ炒めの最新レシピです。 味付けは、砂糖の甘みとナンプラーの旨みによって東南アジア風の仕上がりになります。 様々な料理のサイドメニューやおつまみに使える１品だと思います。 タイ風カシューナ… もっと読む »
あさり汁の最新レシピです。 あさり汁の作り方（２人前） ・あさり １パック ・出し汁 ２００ｃｃ ・味噌 大さじ２～ ・刻みネギ 適量（お好みでトッピング） 前の晩に、あさりを塩水に浸して砂抜きをしておきま… もっと読む »
