大根を使用して余った葉の部分は捨ててしまうのはもったいないです！
葉の部分だけで簡単な料理が一品作れるので、これを有効活用してみましょう。
大根の葉をにんにくと醤油で炒めるだけで立派なサイドメニューになります。簡単な料理でも品数が増えれば料理全体の見た目もぐっと良くなります。
是非、試して見て下さいね！
大根の葉を良く洗ってから、１センチ大くらいに刻みます。
にんにくも皮を向いて、適当にみじん切りにしておきます。
フライパンにごま油を引いて、中火でにんにくの香りがでるまで炒めます。
その後に大根の葉を入れてあえます。
弱火にしてから醤油を加えて、よくあえたら完成です。
簡単ですので是非、挑戦してみて下さい。
我が家では豚肉を使った夕食の料理には、ポークソテーが定番です。案外簡単に作れてボリュームもあるので、夕食にピッタリです。 トンカツに飽きてきたらたまにはソテーにしてもおいしいですよ！ 使用するお肉はできれば国産牛が良いと… もっと読む »
豚汁の最新レシピです。 豚汁の作り方（２人前） 材料 ・たまねぎ ２分の１ ・大根 少々（幅１．５～２センチほど） ・人参 少々（幅３センチほど） ・刻みネギ 適量（お好みでトッピング） ・豚バラ肉 ～１０… もっと読む »
きんぴらごぼうの最新レシピです。 きんぴらごぼうの作り方（２人前） ・ごぼう １本 ・人参 半分 ・鷹の爪 １～２本（お好みで） ・砂糖 小さじ２ ・醤油 大さじ１ ・みりん 大さじ１ ・ごま油 少々 ・白… もっと読む »
ガパオライスとはタイで親しまれている炒め物料理です。 バジルやパセリといった香草が手に入ったので今晩の献立に作ってみました。 炒めたひき肉と香草の味から、東南アジアの味を思い出します。 日本にある食材で簡単… もっと読む »
お店で出てくるような羽根付きのパリパリ餃子を作ってみましょう！ 焼き方のコツ（パリパリさせるため）は、水分をしっかりとばした後に、ごま油でパリパリに焼き上げる必要があります。水気が多すぎたりするとふにゃふにゃの餃子になり… もっと読む »
